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鸡蛋炒双鲍菇

鸡蛋炒双鲍菇

康康11

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双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富,搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美,再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀,一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。
主料
双孢菇200克青椒1个胡萝卜1个
鸡蛋2个
辅料
生抽适量

鸡蛋炒双鲍菇的做法,共12个步骤

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解1

1/12. 将所有食材备好清洗干净

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解2

2/12. 双孢菇、杏鲍菇切片

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解3

3/12. 胡萝卜、菜椒分别切片

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解4

4/12. 鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解5

5/12. 定型后翻面

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解6

6/12. 然后铲碎盛出待用

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解7

7/12. 另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解8

8/12. 倒入菜椒翻炒均匀

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解9

9/12. 倒入双孢菇翻炒

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解10

10/12. 加少许生抽调味

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解11

11/12. 最后放炒散的鸡蛋

鸡蛋炒双鲍菇的做法图解12

12/12. 加少许盐翻炒均匀即可

小窍门

如果想节省烹制时间可实现将双孢菇焯水。
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营养信息

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  • 鸡蛋炒双鲍菇热量203 千卡
  • 脂肪9.91 克
  • 蛋白质14.56 克
  • 碳水化合物14.92 克
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