主料 | ||
肉馅适量 | 杏鲍菇适量 | 韭菜适量 |
虾仁适量 | 菠菜适量 | 面粉适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 玉米油适量 | 酱油适量 |
鸡精适量 | 蚝油适量 | 花椒面适量 |
姜适量 |
1/17. 杏鲍菇洗净切成粒
2/17. 杏鲍菇洗净切成粒
3/17. 虾仁切碎
4/17. 韭菜洗净切末
5/17. 肉馅放酱油 蚝油 盐 姜末 花椒末 鸡精及少许水顺一个 方向搅拌
6/17. 肉馅放虾仁搅匀
7/17. 肉馅放虾仁搅匀
8/17. 再放杏鲍菇搅匀
9/17. 最后放韭菜 玉米油拌匀,馅就备好了。
10/17. 最后放韭菜 玉米油拌匀,馅就备好了。
11/17. 菠菜洗净放料理机加水搅成汁
12/17. 菠菜洗净放料理机加水搅成汁
13/17. 用菠菜汁和的绿色面团
14/17. 白面面团,和好的面醒20分钟
15/17. 白面团搓长条,菠菜面擀成大片,把白面长条卷好,
16/17. 搓细,再揪剂子 ,擀皮
17/17. 包好的柳叶饺子。上锅蒸,水开13分钟即好(皮薄啊)