双色紫薯芝士卷

1/13. 紫薯蒸熟，趁热压成泥

2/13. 把所有的食材分成两份，紫薯泥和除黄油外的所有食材混合，揉成均匀的团后把黄油加进去继续揉

3/13. 揪一小块检查下出膜的情况

4/13. 两种面团分别揉好放入密封的盆子里

5/13. 把盆子放入烤箱，里面再放一碗开水进行发酵

6/13. 发酵好的面团取出，排气。分成一样大小的小剂子

7/13. 取两个不同颜色的小剂子，擀成薄薄的牛舌状

8/13. 把两个面团叠起来

9/13. 从下至上卷起来

10/13. 全部做好，摆在烤盘上

11/13. 放入一碗开水，进行二发

12/13. 四十分钟左右，二发好的面包胚取出来，在上面摆上四分之一片芝士片，刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱