和外面卖的一样好吃的香辣鸡叉出锅啦
| 主料 | ||
| 鸡叉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | 料酒适量 |
| 五香粉适量 | 辣椒粉适量 | 孜然粉适量 |
| 淀粉适量 | 胡萝卜适量 | 紫元葱适量 |
| 芹菜适量 | ||
香辣鸡叉的做法，共6个步骤
1/6. 把鸡叉洗净，去掉肥油，从中间剁一刀，然后放料酒 盐 五香粉 胡萝卜 紫洋葱 芹菜腌入味至少2小时 胡萝卜 紫洋葱 芹菜都是边角余料，作用是去腥
2/6. 把 胡萝卜 紫洋葱 芹菜挑出去不要，放 孜然粉 辣椒粉 淀粉 拌匀
3/6. 放置一会
4/6. 再撒一些淀粉拌匀
5/6. 锅放油烧热，下鸡叉炸成金黄色，用筷子能扎透，就熟了
6/6. 出锅啦
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吃鸡叉100克，热量167千卡
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