香炸鸡叉

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市场卖的炸鸡架又贵又不卫生，那油从来就没见换过，自从上次买过之后就再也不想买来吃了。现在又有点怀念那酥酥脆脆的口感，于是，自己动手，尝试着做了一下，还不错哈，感觉比买的还好吃。^_-

香炸鸡叉的做法，共8个步骤

1/8. 鸡叉去除气管和鸡油，洗净沥干水分

2/8. 加入炸鸡粉

3/8. 加入一个鸡蛋拌匀，腌制几个小时，使之入味

4/8. 碗内加入适量炸鸡粉

5/8. 把腌制好的鸡叉放入炸鸡粉内，裹匀

6/8. 锅内放油烧热，下入裹好炸鸡粉的鸡叉，炸至金黄即可

7/8. 再来一个特写，香气四溢

8/8. 香喷喷的，不多说了，开吃

鸡叉入油锅后要小火慢炸，否则一会儿就糊了。腌制的时候要每隔一段时间翻动拌匀，方便入味。

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