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日式唐扬炸鸡

日式唐扬炸鸡

亚希珍祥

亚希珍祥

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唐扬炸鸡选用去骨鸡腿肉,鸡腿部位的肌肉因为经常活动,所以肉质结实,脂肪较少,很适合油炸,口感鲜美多汁,简单腌料后就可以直接吃到鸡肉的美味,而且冷了依然保持口感,拿来配搭拉面,凉拌或做成便当都可以滴。
主料
鸡腿肉3个熟芝麻够用米酒1 1/2汤匙
辅料
底筋面粉80克玉米粉10克清水适量
酱油2汤匙鸡精粉1 1/2汤匙姜泥半汤匙
少许麻油少许

日式唐扬炸鸡的做法,共16个步骤

日式唐扬炸鸡的做法图解1

1/16. 预备好所需滴材料。

日式唐扬炸鸡的做法图解2

2/16. 鸡腿去骨,抹上一层盐静置10分钟。

日式唐扬炸鸡的做法图解3

3/16. 拿够用的米酒(没写食材上)参少许清水备用。

日式唐扬炸鸡的做法图解4

4/16. 把鸡腿肉放进清洗去掉腥味。

日式唐扬炸鸡的做法图解5

5/16. 拿起控干水份,抹干。

日式唐扬炸鸡的做法图解6

6/16. 把肉切成一口大滴块状。

日式唐扬炸鸡的做法图解7

7/16. 先在碗中调好腌料备用。

日式唐扬炸鸡的做法图解8

8/16. 切好滴肉肉放进调好腌料的碗中。

日式唐扬炸鸡的做法图解9

9/16. 拌匀它,放边腌制20分钟。

日式唐扬炸鸡的做法图解10

10/16. 把面粉,玉米粉和水调拌好成面糊状。

日式唐扬炸鸡的做法图解11

11/16. 把腌制好的鸡肉放下面糊中。

日式唐扬炸鸡的做法图解12

12/16. 把它们调拌均匀。

日式唐扬炸鸡的做法图解13

13/16. 锅中烧热油,放下鸡肉炸至酥脆即可。

日式唐扬炸鸡的做法图解14

14/16. 日式唐扬炸鸡就好了。

日式唐扬炸鸡的做法图解15

15/16. 再撒些熟芝麻,香喷喷滴上桌咯!

日式唐扬炸鸡的做法图解16

16/16. 吃时可以沾些番茄酱,沙拉酱或是泰式辣椒酱都会非常滴美味哦!

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营养信息

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  • 日式唐扬炸鸡热量744 千卡
  • 脂肪10.73 克
  • 蛋白质18 克
  • 碳水化合物19 克
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