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炸鸡蛋糕

炸鸡蛋糕

妮NINI

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愚人节的时候做了这款蛋糕,愚乐了不少的小伙伴,哈哈哈~挺好玩的~把做法分享给大家,给生活带来些小玩笑吧~
主料
鸡蛋【蛋糕】4个黄油【蛋糕】30克牛奶【蛋糕】50克
细砂糖【蛋糕】120克低筋面粉【蛋糕】120克蛋黄(卡仕达酱)2个
黄油(卡仕达酱)10克牛奶(卡仕达酱)125克细砂糖(卡仕达酱)25克
低筋面粉(卡仕达酱)10克
辅料
玉米片适量可可粉适量

炸鸡蛋糕的做法,共17个步骤

炸鸡蛋糕的做法图解1

1/17. 黄加入细砂糖,打发到颜色变白体积变大

炸鸡蛋糕的做法图解2

2/17. 加入低筋面粉搅拌均匀

炸鸡蛋糕的做法图解3

3/17. 牛奶加热

炸鸡蛋糕的做法图解4

4/17. 将牛奶边倒入蛋黄糊,边搅拌均匀

炸鸡蛋糕的做法图解5

5/17. 将糊倒回锅中,小火加热,不断搅拌成糊

炸鸡蛋糕的做法图解6

6/17. 趁热加入黄油,搅拌融合,放凉备用

炸鸡蛋糕的做法图解7

7/17. 黄油和牛奶加热融化,备用

炸鸡蛋糕的做法图解8

8/17. 全蛋打发到有花纹,不容易消失

炸鸡蛋糕的做法图解9

9/17. 筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀

炸鸡蛋糕的做法图解10

10/17. 加入黄油牛奶液,翻拌均匀

炸鸡蛋糕的做法图解11

11/17. 入模具中,放入170度预热好的烤箱,上下火170度,25分钟

炸鸡蛋糕的做法图解12

12/17. 将烤好的蛋糕弄碎

炸鸡蛋糕的做法图解13

13/17. 入少许卡仕达酱,混合成团

炸鸡蛋糕的做法图解14

14/17. 做成炸鸡的造型

炸鸡蛋糕的做法图解15

15/17. 玉米片弄碎,加入少许可可粉,搅拌均匀

炸鸡蛋糕的做法图解16

16/17. 蛋糕表面抹上卡仕达酱

炸鸡蛋糕的做法图解17

17/17. 粘满玉米片即可

小窍门

蛋糕可以是任何的蛋糕,可以自己做,也可以买现成的

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