腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃 ，是东亚地区常见的食物原料。
| 主料 | ||
| 腐竹结200克 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇100克 | 酱油15毫升 | 盐2克 |
| 香叶1片 | 食用油20毫升 | 大料1个 |
| 水量50毫升 | ||
香菇腐竹结的做法，共5个步骤
1/5. 干豆节温水泡发，2小时后捞出沥干水分；
2/5. 香菇洗净泥沙去根蒂，对半切开；
3/5. 锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；
4/5. 盖好锅盖，启动“干锅”功能；
5/5. 待自动烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1、泡好的干豆节，用手捏无硬芯即可；
2、香菇要洗净泥沙，攥干水分，否则影响口感。
2、香菇要洗净泥沙，攥干水分，否则影响口感。
点赞(6842)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10912人查看，0条评论
吃香菇100克，热量26千卡
相当于打桌球10分钟消耗的热量...
吃腐竹100克，热量461千卡
相当于跳板跳水154分钟消耗的热量...
沙琪玛
固元膏
春笋
银耳莲子汤
莲藕排骨汤
汉堡
糖醋里脊
牛肉干
铁板鱿鱼
糖醋鱼
土豆炖牛肉
自制酸奶
