主料 | ||
鲳鱼适量 | 雪菜适量 | 土豆适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
干辣椒适量 | 稻米油适量 | 白胡椒粉适量 |
料酒适量 |
1/10. 准备材料。
2/10. 准备调料。
3/10. 将土豆切片 姜蒜切丝。
4/10. 锅里加水烧开放入土豆,加一勺盐煮5分钟左右。
5/10. 炒锅里加适量油,放入葱姜蒜炒香。
6/10. 加入鲳鱼小火煎一下。
7/10. 然后倒入适量热水,水量按个人喜欢。
8/10. 然后倒入煮过的土豆和雪菜略煮几分钟至鱼熟。
9/10. 最后加少量白胡椒粉即可。
10/10. 盛出后,在上面撒些熟芝麻,葱姜蒜在中间,浇上热油会更香。