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美食锅盔

美食锅盔

baji

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锅盔一种传统的美食,采用天然面粉加秘制酥料烤制而成,外焦里嫩非常的鲜香可口,可以加入各种有机蔬菜和肉类,带给你不一样的美味与健康美食,可以自己在家动手操作供家人享受,适合家里的老少食用,让美食充满你爱的味道。
主料
老面适量
辅料
精面粉10斤适量3斤
芝麻适量清油适量

美食锅盔的做法,共13个步骤

美食锅盔的做法图解1

1/13. 就一小团面团,挑一勺酥放在里面

美食锅盔的做法图解2

2/13. 包成一个小圆团

美食锅盔的做法图解3

3/13. 用擀面杖将面团擀成扁平

美食锅盔的做法图解4

4/13. 再将两边重叠折在一起

美食锅盔的做法图解5

5/13. 再把折好的长方形两头对折

美食锅盔的做法图解6

6/13. 最后两端一折,折成豆腐块

美食锅盔的做法图解7

7/13. 把其中一面沾上芝麻

美食锅盔的做法图解8

8/13. 再把有芝麻的一面刷一层油

美食锅盔的做法图解9

9/13. 先从没有芝麻的一面擀起

美食锅盔的做法图解10

10/13. 擀平之后再在有芝麻的一面的擀两下

美食锅盔的做法图解11

11/13. 最后用擀面杖修一下边

美食锅盔的做法图解12

12/13. 可以选择用图上的烤炉进行烤制也可以选择电烤炉

美食锅盔的做法图解13

13/13. 成品

小窍门

擀面团的时候两只手一定要均匀,第一擀的时候不能太用力,烤制过程中一定要随时翻动,防止烤糊
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