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腊肠苦瓜炒米饭

腊肠苦瓜炒米饭

Qiuyue01506

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这道菜是在电视里学到的(四五天前,央视二套节目),正好师傅说到苦瓜变通着给小孩儿吃。今天就尝试的学做了,无论色泽和味道还真是不错。
主料
米饭450克
辅料
广式香肠适量苦瓜适量榨菜适量
适量适量辣椒适量

腊肠苦瓜炒米饭的做法,共9个步骤

腊肠苦瓜炒米饭的做法图解1

1/9. 准备:香肠、苦瓜、榨菜、葱姜辣椒等。

腊肠苦瓜炒米饭的做法图解2

2/9. 把苦瓜去瓤切丁;香肠斜切成片;辣椒切粒;葱切碎姜切片。

腊肠苦瓜炒米饭的做法图解3

3/9. 榨菜切碎,剩米饭备用。

腊肠苦瓜炒米饭的做法图解4

4/9. 油热放香肠炒

腊肠苦瓜炒米饭的做法图解5

5/9. 放葱姜、花椒、辣椒等炒出香味。

腊肠苦瓜炒米饭的做法图解6

6/9. 放苦瓜炒

腊肠苦瓜炒米饭的做法图解7

7/9. 放米饭炒

腊肠苦瓜炒米饭的做法图解8

8/9. 放入榨菜碎、盐炒

腊肠苦瓜炒米饭的做法图解9

9/9. 好了。

小窍门

盐根据自己口味来放。
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营养信息

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  • 腊肠苦瓜炒米饭热量518 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物26 克
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