干煸酸辣驴肉

1/10. 驴肉先用电压锅炖烂，切丁或切片。

2/10. 切点酸辣椒，蒜片，青椒丝。

3/10. 烧油放进驴肉，

4/10. 炒匀，

5/10. 撒点盐，

6/10. 淋上酱油，撒点辣椒粉更辣，

7/10. 倒进酸辣椒，青椒，蒜片，

8/10. 炒香，

9/10. 放点原汤，调入味精炒匀，