大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
橘皮酱

橘皮酱

依然美食25

依然美食25

11475人浏览
分享到:
收藏(199)
橘皮为陈皮,橘皮有理气调中,燥湿化痰功效,可用于治疗脾胃气滞,脘腹胀满,呕吐,或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏,但阴津亏损,内有实热者慎用。具体橘皮的功效有哪些,请看中医的介绍:

鲜橘皮的功效:消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。

橘皮的功效:理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒,陈皮对所有药材都有辅助作用,有减肥,祛湿气。

橘皮治疗感冒初期的秘方:用细盐搓洗鲜橘皮,然后用面粉水洗净,切成小粒,用煮开甜酒水送服

橘皮治疗便秘、口臭的秘方:用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘,除口臭

橘皮的妙用:煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味;

橘皮退烧良方:1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹(竹子青皮下的白杆,有去火功效)一起冷水下锅,煮开后5分钟起锅就可以喝了,分成两次喝中间相隔三小时,一般喝三次可退烧。

知道了橘皮的功效有哪些,另外用沸水泡陈皮茶喝可以减肥,祛湿气,有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。

前一段时间,一直咳嗽就是不会好。就是吃药也不断根,以前看着妈妈都是那这个泡水。但是觉

得特不方便,我琢磨着要是可以把它磨成浆就好了。维仕美破壁料理机可以把橘皮磨得很细腻,

泡水很方便,没有渣渣的的感觉完全可以溶入水中,也不用过滤可以省下不少时间(这是普通料

理机做不到的,还要过滤太麻烦了)。冲入开水待水温到40度左右的时候调入蜂蜜,喝起来特方

便。要是上班族也可以带去泡水喝,这个橘皮酱不仅仅可以泡水和可以做入西点里。
主料
橘皮270克
辅料
150毫升白砂糖80克

橘皮酱的做法,共12个步骤

橘皮酱的做法图解1

1/12. 材料:橘皮270克 白砂糖80克 水150毫升.把橘皮放入水里冲洗干净。

橘皮酱的做法图解2

2/12. .放入锅里大火烧开,煮上10分钟左右。

橘皮酱的做法图解3

3/12. .用小刀刮开白色筋膜(白色的筋膜一定要刮干净)。

橘皮酱的做法图解4

4/12. .切小块(为了保护机器,也可以省略此步骤)。

橘皮酱的做法图解5

5/12. .放入机器内网里。

橘皮酱的做法图解6

6/12. .倒入白砂糖。

橘皮酱的做法图解7

7/12. .倒入冷水。

橘皮酱的做法图解8

8/12. .启动维仕美破壁料理机酱汁功能。

橘皮酱的做法图解9

9/12. 磨好的果酱很细腻。

橘皮酱的做法图解10

10/12. .倒入不粘锅内中火炒制。

橘皮酱的做法图解11

11/12. .炒好的橘皮酱(我收的比较干,方便保存)是不流动的。

橘皮酱的做法图解12

12/12. .成品。

小窍门

1.橘子皮一定要没要浸泡过保鲜药水那种,我的橘子是老家带来婆婆是用松针保鲜的。
2.白色筋膜一定要刮干净不然会很苦的。
3.做好橘皮酱等冷却倒入消毒好的瓶子,放在冰箱里冷藏保鲜4天左右在食用更不会苦。
点赞(8191)
分享到:
收藏(199)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11475人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 橘皮酱热量751 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物79 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看