果珍藕

12776人浏览

分享到：

果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。

果珍藕的做法，共8个步骤

1/8. 将鲜藕洗净，刮去表皮。

2/8. 切成薄片。

3/8. 把切好的藕片放入锅内焯水。

4/8. 焯好水的藕片直接捞在凉水中。

5/8. 果珍和糖混合。

6/8. 加入水小火烧开至糖果珍溶化。关火凉凉。

7/8. 控干水分的藕片放入干净的容器中。

8/8. 倒入果珍水，水要没过藕片，腌制2小时以上即可。

果珍和糖的比例根据自己的口味添加，果珍要多一些。颜色会很漂亮。果珍水浓度要浓一些。如果嫌麻烦可以用果汁来代替，但是浓度不够。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12776人查看，0条评论