主料 | ||
鸡翅根500克 | 香菇150克 | 芸豆100克 |
土豆300克 | ||
辅料 | ||
葱10克 | 姜5克 | 酱油5毫升 |
美极鲜10毫升 | 盐3克 | 清水适量 |
花生油25毫升 | 八角2颗 |
1/12. 芸豆洗净掰成段。
2/12. 香菇洗净切块。
3/12. 土豆去皮切片。
4/12. 用刀在鸡翅根上划上几刀。
5/12. 锅中加适量花生油加入葱姜炝锅。
6/12. 放入翅根翻炒至断生。
7/12. 加入酱油、美极鲜和八角炒匀。
8/12. 加入香菇。
9/12. 翻炒均匀。
10/12. 盖盖转小火炖10分钟。
11/12. 加入芸豆炒匀炖5分钟。
12/12. 再加入土豆皮炖10分钟即可。