彩虹春饼

1/18. 菠菜取叶子焯水，胡萝卜去皮切块。

2/18. 胡萝卜加适量水放入维仕美料理机中。

3/18. 打成胡萝卜汁。

4/18. 菠菜叶加适量水放入维仕美料理机中。

5/18. 打成菠菜汁。

6/18. 打好的蔬菜汁非常细腻，色彩艳丽，用它用揉出的面团色彩均匀，就跟用了天然蔬果粉似的。另取适量红心火龙果汁备用。

7/18. 分别把菠菜汁、胡萝卜汁，红心火龙果汁和一份清水烧开后，倒入适量面粉中，和成略软的四种颜色烫面团，松驰20-30分钟。

8/18. 把每种颜色面团都一分为二。

9/18. 搓成基本相同长度的长条。

10/18. 每个长条都擀扁到长度和宽度相同。

11/18. 一层一层叠上去。

12/18. 稍微捏合一下。

13/18. 切成一个个小剂子，尽量整成圆形。

14/18. 小剂子稍压扁后，一片上涂一层色拉油后盖上另一片。

15/18. 擀成薄片。

16/18. 平底锅小火，不用放油，烙至两面都熟。

17/18. 取出后一揭为二，薄薄的彩虹春饼就做好了。