主料 | ||
腊肠2根 | 荷兰豆150克 | 大蒜2个 |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 鸡粉少许 |
清水少许 |
1/10. 准备食材:荷兰豆、腊肠、蒜瓣。
2/10. 荷兰豆去掉筋丝、泡洗干净,蒜瓣去皮拍碎。
3/10. 腊肠用碗盛起,加上和腊肠持平的清水,放进微波炉叮4分钟。
4/10. 腊肠水倒掉,取出腊肠切片。
5/10. 热锅,放适量油,下蒜蓉爆香。
6/10. 加入荷兰豆翻炒片刻。
7/10. 撒下少许清水拌炒。
8/10. 遮上锅盖,保持大火焖煮30秒左右。
9/10. 调入盐、鸡粉。
10/10. 倒下腊肠片快速翻炒均匀即可。