蚝油抱子甘蓝

1/6. 将抱子甘蓝洗净，纵向剖开。（也可以在甘蓝上切十字刀整个炒）

2/6. 将蒜切成蒜末。

3/6. 锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香。

4/6. 倒入抱子甘蓝翻炒至表面断生。

5/6. 加入适量热水（不要没过甘蓝）煮至甘蓝约八成熟。