| 主料 | ||
| 虾仁适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜苗适量 | 食用油适量 | 姜丝适量 |
| 花椒粒适量 | 枸杞数粒 | 精盐适量 |
| 料酒适量 | ||
蒜苗虾仁的做法，共3个步骤
1/3. 虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟，蒜苗切成断。
2/3. 锅里放少许油，加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁，炒5成熟，淋少许料酒翻炒均匀。
3/3. 再倒入蒜苗，翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
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