主料 | ||
面粉280克 | 奶酪80克 | 酵母2克 |
温水135克 | 食用油5克 | |
辅料 | ||
香蕉1根 | 苹果1个 | 菠萝适量 |
1/9. 面粉中加温水约135克、酵母2g、揉成面团,加入5克油,在低于35度的环境里发酵
2/9. 大约发酵2小时
3/9. 发酵好的面团擀成饼
4/9. 放入电饼铛中,用叉子扎些小孔易孰
5/9. 苹果去皮切碎,菠萝去皮切片,在淡盐水中浸泡20分钟,取出控净水分切碎,香蕉去皮切碎
6/9. 奶酪备用
7/9. 饼坯上撒一层奶酪
8/9. 撒上一层苹果、一层香蕉、一层菠萝,少量撒些奶酪
9/9. 电饼铛大约在180度左右上下火烤10分钟左右即可。