黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。
| 主料 | ||
| 熟猪头肉150克 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜2根 | 香菜1棵 | 盐适量 |
| 大蒜4瓣 | 辣椒油1汤匙 | 白糖1汤匙 |
| 醋2汤匙 | 酱油1汤匙 | 芝麻油少许 |
猪头肉拌黄瓜的做法，共5个步骤
1/5. 食材洗净
2/5. 黄瓜用刀拍一下，切斜刀
3/5. 猪头肉切片，蒜切末，香菜切小段
4/5. 放入盆内，下入调料拌匀，装盘
5/5. 完成
小窍门
黄瓜拍一下，在切味道好些，菜拌好后是微辣，酸甜口味
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