苋菜卷

1/10. 准备好主材料苋菜和豆皮一块。并将苋菜喜净去头。

2/10. 上锅注水烧开，将洗净的苋菜人锅烫熟。

3/10. 烫熟后捞出盛盘。

4/10. 将豆皮中间切开成两片。

5/10. 取一片豆皮铺开，潮一边放入一半苋菜。

6/10. 包紧卷起成长柱形。用同样做法做完另一份。

7/10. 将两个卷子斜切成相等份。

8/10. 摆放盘子。如图

9/10. 取个小碟子，加入两勺酱油，一勺香油，将一颗生葱切碎放入成蘸料。