酥烤虾串

1/9. 将青笋切成小段，蒜切碎，虾洗净备用。

2/9. 将盐、黑胡椒粉、蒜蓉倒入虾和青笋中拌匀，腌制十分钟。

3/9. 将虾仁裹上打散的蛋液

4/9. 充分粘上面包屑。青笋不用裹蛋液，直接粘面包屑。

5/9. 将烧盘刷上一层油

6/9. 将粘好面包屑的虾仁和青笋用竹签串起来，平放于烤盘中。

7/9. 在表面刷一层油

8/9. 烤箱预热180度，烤20分钟至虾仁金黄即可。