主料 | ||
豆芽150克 | 豆腐200克 | 磨菇100克 |
辅料 | ||
黄腊丁500克 | 青蒜适量 | 青花椒鱼调料250毫升 |
生姜片适量 |
1/12. 黄豆芽洗净,蘑菇洗净切片,青蒜苗切断,黄腊丁加盐和酒码味;
2/12. 备好调料;
3/12. 冷锅热油;
4/12. 小火炒香调料和姜片;
5/12. 加入一部分青蒜苗;
6/12. 加入水煮开;
7/12. 烧开后放入蘑菇、豆腐和豆芽;
8/12. 煮开后放入黄腊丁煮5分钟后调入盐,鸡精;
9/12. 散上青蒜苗即可。
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品。