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1/3. 西芹先用水焯一下,再切菱形块。(先焯再切可以防止维生素d流失哦!)
2/3. 腐竹先泡软(建议大家头天晚上就让他泡着),焯水后掰成和西芹差不多大小的块。
3/3. 找个大碗,将西芹和腐竹拌到一起,加入盐、鸡精和麻油,就大功告成啦
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