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1/5. 豆腐切好,不要太厚1cm就好,厨房纸巾擦干水分。
2/5. 锅中多放点油,不然豆腐煎的时候容易糊掉,煎到两面金黄。
3/5. 煎的过程中我们把佐料准备好,我爱吃葱花所以切的多,可以按个人喜好来放多或少。
4/5. 调料混合到小碗里,番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。
5/5. 这时豆腐也差不多煎好了,盛到盘子里摆好,锅中会还有些油不要浪费掉我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下,浇在豆腐上。
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