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糖醋豆腐球-酸甜好滋味

糖醋豆腐球-酸甜好滋味

木木三

木木三

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主料
豆腐250克荸荠3个小葱适量
香菇3个面粉适量紫菜适量
辅料
适量黑胡椒适量食用油适量
白糖适量适量淀粉适量

糖醋豆腐球-酸甜好滋味的做法,共6个步骤

糖醋豆腐球-酸甜好滋味的做法图解1

1/6. 先来张原料图。请自动忽略右上那颗番茄→_→ 再重复一遍原料有:豆腐,香菇,荸荠,小葱,紫菜。

糖醋豆腐球-酸甜好滋味的做法图解2

2/6. 将原料切小丁豆腐压碎加入黑胡椒和盐

糖醋豆腐球-酸甜好滋味的做法图解3

3/6. 再加入鸡蛋,面粉,还有油适量。搅拌均匀。

糖醋豆腐球-酸甜好滋味的做法图解4

4/6. 接着把豆腐窜成一个一个丸子 裹上面粉。放在盘子上。记得分开一点放,水分多很容易粘在一起。

糖醋豆腐球-酸甜好滋味的做法图解5

5/6. 接着将裹了面粉的豆腐球下油锅炸,炸到金黄就可以了,可以在下锅前再在面粉里滚一下更酥脆。

糖醋豆腐球-酸甜好滋味的做法图解6

6/6. 然后就来制作糖醋了。首先配好糖醋汁,一勺糖两勺醋,再一小勺红薯粉,一小点盐,四勺水。然后做国内放少许油,将糖醋汁倒到锅中炒制。等糖醋汁稍粘稠,倒入豆腐球,裹上汁,出锅,开动,吃!ヾ(*`*)

小窍门

辅料的添加没有那么严格的界限,爱吃香菇就多加香菇完全没问题哦~还有趁热吃才有外焦里嫩的感觉哦。嘿嘿

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营养信息

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  • 糖醋豆腐球-酸甜好滋味热量1369 千卡
  • 脂肪6.38 克
  • 蛋白质30.21 克
  • 碳水化合物96.11 克
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