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瘦肉番薯叶汤

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红薯叶营养丰富,翠绿鲜嫩,香滑爽口。在香港乃至世界被誉为蔬菜皇后,长寿蔬菜及抗癌蔬菜。
今天我用番薯叶做了一道简简单单的汤。
主料
猪瘦肉300克番薯叶200克
辅料
两片适量花生油适量

瘦肉番薯叶汤的做法,共5个步骤

瘦肉番薯叶汤的做法图解1

1/5. 番薯叶,猪瘦肉,姜

瘦肉番薯叶汤的做法图解2

2/5. 瘦肉切片焯水

瘦肉番薯叶汤的做法图解3

3/5. 砂锅加水放入瘦肉姜片,大火煮开,小火再煮十分钟。

瘦肉番薯叶汤的做法图解4

4/5. 再开大火,加入番薯叶,调入油盐,待水开后即可关火上桌

瘦肉番薯叶汤的做法图解5

5/5. 简单,营养,可口

小窍门

1·调味我只用了油盐
2·上桌后要趁热吃哦,不然番薯叶变黄就不好吃了。
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营养信息

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  • 瘦肉番薯叶汤热量1231 千卡
  • 脂肪9.93 克
  • 蛋白质16.3 克
  • 碳水化合物5.8 克
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