雷笋小炒荷兰豆

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我们当地人都是把荷兰豆叫着扁豆，好豆亲都一直在纠正我的用词。没办法叫习惯了，好难改正。不过我还是一再提醒自己别再叫错了，不然大家要看笑话了。也避免大家问是什么豆呵呵。

雷笋小炒荷兰豆的做法，共7个步骤

1/7. 雷笋2个荷兰豆300克条肉400克

2/7. 把材料类洗净切好备用。

3/7. 条肉炒出油来，有点微黄。把多余的油倒出，这样健康一些。

4/7. 倒入雷笋和荷兰豆翻炒到7分熟。

5/7. 倒入辣椒油翻炒3下

6/7. 倒入黄豆酱

7/7. 倒入盐巴和味精翻炒入味即可出锅

荷兰豆的两边的丝要摘除，不然吃的时候要在嘴里拔丝那就不好吃啦。味道依个人口味酌情添减。

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