清炒秋葵山药

1/7. 干黑木耳提前用冷水泡发。

2/7. 将山药的皮去掉，切片后用冷水加白醋泡，以免山药片变黑。

3/7. 秋葵洗净后切片。

4/7. 蒜瓣切片备用。

5/7. 炒锅中的油加热至六成热时，将蒜片放进去煸炒至金黄色。

6/7. 放入秋葵、山药、木耳进行翻炒。