回忆起小时候爸爸做的最好吃的烧红根，就是烧小水萝卜，每到做这道菜，我都要多吃上碗米饭。
鲜虾烧水萝卜，是在爸爸做的烧水萝卜进行改良，与鲜虾一起料理烧制，很是鲜美、下饭呢！
鲜虾烧水萝卜，是在爸爸做的烧水萝卜进行改良，与鲜虾一起料理烧制，很是鲜美、下饭呢！
| 主料 | ||
| 水萝卜5根400克 | 鲜虾200克 | |
| 辅料 | ||
| 食盐3克 | 白糖3克 | 鲜味酱油10克 |
| 食用油10克 | 淀粉10克 | 鸡精4克 |
| 葱丝10克 | 姜丝5克 | 香油3滴 |
鲜虾烧水萝卜的做法，共8个步骤
1/8. 将鲜虾开背去除沙线，清洗干净；
2/8. 将水萝卜切滚刀块；
3/8. 将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下；
4/8. 炒锅内倒油，放入葱姜丝煸炒；
5/8. 放入鲜虾煸炒至变色；
6/8. 再放入焯好的水萝卜；
7/8. 开始调味：放入鲜味酱油、白糖、食盐，再加入少许的热水炖煮2分钟；
8/8. 淋上水淀粉、香油，调入鸡精，翻炒均匀后出锅。
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