简介水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
| 水萝卜别名： | 脆萝卜 |
| 水萝卜功效： | 抗癌、防癌、下气、消食、利尿、促消化、促进消化、帮助消化、润肺祛痰、解毒生津、增加食欲、胃肠蠕动、增强免疫力 |
| 水萝卜用于： | 吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛、食积胀满、痰嗽失音 |
| 水萝卜禁忌： | 阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜；萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。 |
| 水萝卜适宜： | 一般人群均可食用。 |
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查看步骤图>>【材料】大米+糯米煮成的饭适量，寿司专用海苔适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，菠菜适量，黄瓜适量，韩式盐水萝卜适量，金枪鱼罐头适量，火腿肠适量，盐适量，香油（芝麻油）适量，芝麻适量，沙拉酱适量
【做法】1先做米饭：通常大米和糯米1：1；我呢大米1杯，糯米半杯2准备被包进去的食材3菠菜水焯，一分钟为宜4胡萝卜擦丝或切丝，粗细随意，然后用香油炒熟，加一点盐，备用5如图所示，食材该切条的切条；焯熟的菠菜卷一卷；中间黄色的是韩式盐水萝卜6鸡蛋炒或者摊成蛋饼状，然后切条状；金枪鱼罐头里的鱼肉肉取出；用香油炒过的胡萝卜7米饭熟后晾凉或者温都行，然后加入盐、香油、芝麻（我家只有黑芝麻）、沙拉酱，搅拌均匀8开始包：米饭别放太多，用舀饭铲压一压；菜之类的就都摆上来！9卷吧，多卷几次就熟练了，简单！10卷好一个。11切！我的经验是中间先切一刀，就用大菜刀切的。然后分别再切，这也是熟能生巧的事儿。12切好啦！13想带出门吃，可以用保鲜膜这样包起来，两头像用糖纸包糖一样的包住，放进食品袋。吃完保鲜膜之类的一扔，省却洗饭盒的烦恼，哈哈！14这个是卷金枪鱼的，我爱吃这种。15这个是卷炒饭的，哈哈～～16如果在家吃，而你又懒得包，那么就这样摆好各种食物，把海苔剪成小块。17用你的手，先取一小块海苔，依次放上你要吃的东西，然后送进你的大嘴里，ok啦！18成品一：传统包饭19成品二：包炒饭20成品三：懒人包
