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1/5. 将鸡肉1-1.5千克洗净切成块,放入沸水煮一分钟把血去掉,然后洗净沥干。
2/5. 芋头去皮,洗净 ,将芋头切成滚刀块。
3/5. 切葱花备用。准备一包桥头烧鸡公调料,做法简单又好吃。
4/5. 在锅里加1千克水,旺火烧沸后,放入烧鸡公调料,200克植物油,搅拌均匀后将鸡块芋头放入,用文火烧制(或者高压锅压制10分钟)。
5/5. 待鸡肉熟透,芋头粑软时,出锅装盆,撒上葱花就可以享用了。
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