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超级简单又绝对好吃的烧鸡公

超级简单又绝对好吃的烧鸡公

金老练73

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烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜,属于川菜系。此菜美味可口,麻辣鲜香。之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
主料
鸡肉1千左右克芋头适量烧鸡公调料一包
辅料
葱花适量植物油200克

超级简单又绝对好吃的烧鸡公的做法,共5个步骤

超级简单又绝对好吃的烧鸡公的做法图解1

1/5. 将鸡肉1-1.5千克洗净切成块,放入沸水煮一分钟把血去掉,然后洗净沥干。

超级简单又绝对好吃的烧鸡公的做法图解2

2/5. 芋头去皮,洗净 ,将芋头切成滚刀块。

超级简单又绝对好吃的烧鸡公的做法图解3

3/5. 切葱花备用。准备一包桥头烧鸡公调料,做法简单又好吃。

超级简单又绝对好吃的烧鸡公的做法图解4

4/5. 在锅里加1千克水,旺火烧沸后,放入烧鸡公调料,200克植物油,搅拌均匀后将鸡块芋头放入,用文火烧制(或者高压锅压制10分钟)。

超级简单又绝对好吃的烧鸡公的做法图解5

5/5. 待鸡肉熟透,芋头粑软时,出锅装盆,撒上葱花就可以享用了。

小窍门

配香菇也是一个不错的选择。
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营养信息

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  • 超级简单又绝对好吃的烧鸡公热量836 千卡
  • 脂肪9.8 克
  • 蛋白质20.7 克
  • 碳水化合物19.5 克
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