| 主料 | ||
| 鸡半只 | 金针菜适量 | 米酒一茶匙 |
| 辅料 | ||
| 虫草花适量 | 姜丝适量 | 生粉适量 |
| 食用油适量 | 胡椒粉适量 | 生抽二茶匙 |
| 盐一小勺 | 白糖3/4勺 | 蚝油一茶匙 |
金针菜蒸鸡的做法，共4个步骤
1/4. 鸡洗净斩小块，姜切丝，金针菜用水泡软后撕开对半，虫草花洗净备用。
2/4. 用调料将鸡腌片刻。
3/4. 将配料放入拌匀。
4/4. 上蒸架蒸二十分钟即可。
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