意式香煎鲈鱼

1/8. ２条可爱的鲈鱼在等待我把它们做成美味。

2/8. 去头尾，去骨，取４片最好的鱼肉，用酒和胡椒粉，盐腌制１０分钟左右。

3/8. 橄榄油加蒜片，红辣椒，香叶，迷迭香小火，熬成香油。

4/8. 把鱼肉浸在冷却的香油里，半小时。

5/8. 配料：荷兰豆丝，胡萝卜丝，茄丝。用浸鱼的香油煸炒一下，备用。

6/8. 香油里浸好的鱼肉放平底锅煎熟。

7/8. 番茄丁加橄榄油，盐，胡椒粉炒成番茄沙司。