大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 食材食物 > 食材知识

鲈鱼是海鱼吗

导读:鲈鱼是海鱼吗? 鲈鱼有河鱼也有海鱼,但是讲到味道的鲜甜,一般人都会选择海鲈,而且

鲈鱼是海鱼吗?

鲈鱼有河鱼也有海鱼,但是讲到味道的鲜甜,一般人都会选择海鲈,而且海鲈的肉质会脆一点!

鲈鱼(Weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛。主要分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。鲈鱼喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。栖息环境:主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产,东海、渤海较多。食性:性凶猛,以鱼、虾为食。繁殖习性:为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季,每年的10~11月份为盛渔期。

鲈鱼生活习性

鲈鱼生活在浅海河口,适广,幼苗在22‰左右盐度的海水中孵出,再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活,并可进入淡水水域觅食生长,但成鱼多数在咸淡水中栖息。鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类,食量大,一次摄食量可达体重的5%—12%,捕食强度在春夏季节最强裂,鱼苗以挠足类和糠虾为饵,长至10厘米体长后则捕食小鱼虾。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看