大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
端午食粽

端午食粽

四叶小馆05

四叶小馆05

11803人浏览
分享到:
收藏(658)
主料
糯米500克粽叶250克棉线数根

端午食粽的做法,共20个步骤

端午食粽的做法图解1

1/20. 粽叶

端午食粽的做法图解2

2/20. 一片一片刷洗干净

端午食粽的做法图解3

3/20. 用水煮15分钟,增加叶子韧性

端午食粽的做法图解4

4/20. 煮好的叶子捞出来滤着

端午食粽的做法图解5

5/20. 糯米淘洗干净浸泡1小时滤上

端午食粽的做法图解6

6/20. 棉线2股一根分好

端午食粽的做法图解7

7/20. 粽叶用手打卷成倒三角形

端午食粽的做法图解8

8/20. 用筷子把米压紧,需要上下运动来压

端午食粽的做法图解9

9/20. 加米继续压紧

端午食粽的做法图解10

10/20. 用手压平,准备封口

端午食粽的做法图解11

11/20. 两个大拇指对角压下叶子

端午食粽的做法图解12

12/20. 叶子头盖下来

端午食粽的做法图解13

13/20. 压出棱角

端午食粽的做法图解14

14/20. 用绳子捆好

端午食粽的做法图解15

15/20. 包好的粽子

端午食粽的做法图解16

16/20. 小火上锅用冷水慢慢煮5小时

端午食粽的做法图解17

17/20. 煮好的粽子

端午食粽的做法图解18

18/20. 剥开粽子

端午食粽的做法图解19

19/20. 沾上白糖即食

端午食粽的做法图解20

20/20. 细节

小窍门

叶子煮过才有韧性,才好包粽子;
糯米一定要压紧,不然一煮就全部散掉了
点赞(1399)
分享到:
收藏(658)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11803人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 端午食粽热量1775 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物81 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看