夏天来了,平时我是很少喝酒的,不过mojito入口实在是太棒了,很清新,不过鸡尾酒最擅长就是欺骗,酒精浓度虽然不高,但是喝一杯下去,脸上会泛起红晕。Mojito诞生于1910年的古巴。美国作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,经常挂在嘴边的一句话就是我的Daiquiri在La Floridita(哈瓦那著名酒吧),我的Mojito在Bodeguita(哈瓦那著名酒吧)。可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。
主料 |
黑朗姆25毫升 | 苏打水150毫升 | 青柠1/2个 |
辅料 |
薄荷1枝 | 白糖2小勺 | 碎冰1/2杯 |
莫吉托鸡尾酒的做法,共6个步骤
2/6. 薄荷洗净,放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖混合,可以捣碎味道更出来,只是比较不好看,薄荷多些更好喝
3/6. 薄荷和糖放入杯中,青柠切角,挤出果汁,并把青柠角也放入杯中
4/6. 倒入朗姆酒,不胜酒力所以用了25ml,普通可用45ml
6/6. 放入适量冰块,可以在加入朗姆酒前放入碎冰,最后用薄荷的嫩尖装饰即可
小窍门
1.用苏打水冷冻做冰块是我的习惯,用普通冰块也是可以的
2.薄荷加入白砂糖混合时,可以捣碎味道更出来,只是比较不好看
3.有的mojito是青柠和柠檬各1/4的分量,所以配料都可以按自己喜欢好更改,多酒少酒,多冰少冰,多糖少糖,多薄荷少薄荷都是可以的
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