炒饼丝

1/10. 烙饼的面团先揉好醒一段时间。

2/10. 把面团分小块擀薄。

3/10. 撒入葱花、油。

4/10. 面皮卷起。

5/10. 卷好的烙饼用擀面棍擀薄。

6/10. 擀薄后的葱油烙饼。

7/10. 中小火烙至微黄。

8/10. 待烙饼放凉后切小块，然后用剪刀/刀切成饼丝。

9/10. 热锅下油先把包菜丝和胡萝卜丝翻炒熟（时间关系忘记拍照了），加点盐然后把切好的饼丝倒入一起翻炒至饼丝变软。