主料 | ||
芒果丁适量 | ||
辅料 | ||
圆形酸奶戚风8寸1个 | 安佳淡奶油650克 | 食用色素少许 |
黑巧克力适量 | 细砂糖65克 |
1/10. 淡奶油加入细砂糖,电动打蛋器打发
2/10. 打到出现明显纹路,有硬度即可,冰箱里冷藏备用
3/10. 8寸酸奶戚风一个
4/10. 两侧各等分一刀
5/10. 宽度是切下来的两块并排放在中间那块蛋糕上正合适,小汽车雏形侧面
6/10. 正面
7/10. 抹奶油。做汽车底下的那块蛋糕分片,先抹一层奶油,再铺一层芒果丁,再把另一片也抹奶油合在上边
8/10. 上边做车顶的蛋糕也都抹上奶油,合在一起,最后外层抹一层奶油,抹平
9/10. 黑巧克力装裱花袋隔水融化,前端剪小口,在小汽车上画出图形和轮廓
10/10. 剩下的奶油用牙签沾天然食用色素,调成粉色,用花形花嘴给小汽车裱花,最后放上自己灌制的巧克力生日牌,这个生日蛋糕就做好了!