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开洋葱油拌面

开洋葱油拌面

福女

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中伏要吃面,给大家上一道开洋葱油拌面。葱油拌面是一道美味可口的名点,作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃,面筋斗,味独特,非常美味。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。
主料
面条200克
辅料
香葱50克海米50克榨菜50克
油菜2棵植物油100克1勺
香油1勺

开洋葱油拌面的做法,共3个步骤

开洋葱油拌面的做法图解1

1/3. 准备材料,面条,海米浸软,香葱和油菜洗净。

开洋葱油拌面的做法图解2

2/3. 油菜焯水,香葱切段,榨菜切碎,海米焯水。烧热植物油,下葱段炒香,与盐,香油放入碗中拌合在一起。

开洋葱油拌面的做法图解3

3/3. 面条煮熟,捞出过冷,再置滚水中浸热捞出,放入葱油汁,海米碎,榨菜碎拌合,加油菜食用。

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营养信息

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  • 开洋葱油拌面热量568 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.3 克
  • 碳水化合物61.9 克
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