买了凤梨一半做了冰激凌，一半用来炒虾球，酸甜味的很开胃！吃了几天面条也该换换了哈！
| 主料 | ||
| 凤梨半个适量 | 草虾虾仁250g适量 | |
| 辅料 | ||
| 柠檬汁半个 | 色拉油适量 | 大蒜2个 |
| 番茄沙司2大勺 | 砂糖1勺 | 蚝油1勺 |
| 盐少许 | 料酒1勺 | 黑胡椒碎少许 |
| 生粉适量 | 姜汁半勺 | 香油几滴 |
凤梨虾球的做法，共17个步骤
1/17. 半个凤梨挖出肉放入盐水浸泡一会
2/17. 把凤梨切成小块备用
3/17. 虾仁解冻洗净后厨房纸巾吸干
4/17. 把虾仁背部剖开，把泥肠取出
5/17. 处理好的虾仁加料酒、盐、姜汁、黑胡椒碎腌制一会
6/17. 把虾仁裹上生粉
7/17. 小油锅加热后放入虾仁
8/17. 炸至变色捞出吸油
9/17. 炒锅放入适量油爆香蒜末
10/17. 加入番茄沙司
11/17. 加入蚝油炒匀
12/17. 放入虾仁
13/17. 加点盐
14/17. 加点柠檬汁
15/17. 加入砂糖翻炒一下
16/17. 最后放入凤梨块快速炒匀
17/17. 淋上香油即可出锅
小窍门
凤梨最后加入快速炒匀即可出锅，不要长时间炒会变软出水的！
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