主料 | ||
西瓜500克 | 蜂蜜50克 | 淀粉15克 |
辅料 | ||
细砂糖50克 | 水200克 |
1/13. 将西瓜切成适合放入原汁机中大小的块;
2/13. 西瓜放入原汁机中榨取果汁;
3/13. 其它材料准备,白砂糖、蜂蜜、淀粉;
4/13. 锅中放入200克的水,水开后放入细砂糖搅匀;
5/13. 改小火,加入用15淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡;
6/13. 大火煮开后关火;
7/13. 将勾芡好的糊状淀粉加入到西瓜汁,并加入蜂蜜,用电动打蛋器搅拌均匀;
8/13. 将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一天。
9/13. 将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰块模具中,放入冰箱冷冻一天。
10/13. 拿出冻好的冰棍磨具,用冷水浇一下,就很容易脱模了。
11/13. 将冰棍用勺子捣碎,即可做成冰沙;
12/13. 亦可在冰沙上面加少许的果酱,味道极佳;
13/13. 拿出冻好的冰块磨具,用冷水浇一下,脱模后,放入碗中,添加少许果酱,味道极佳;