主料 | ||
糯米粉100克 | 粘米粉60克 | 白糖50克 |
辅料 | ||
红豆沙适量 | 椰蓉适量 | 清水100克 |
1/8. 材料有:糯米粉100克,粘米粉60克,白糖50克,红豆沙适量,椰蓉适量,水100克左右
2/8. 做法为,将糯米粉,粘米粉,白糖,清水混合,
3/8. 和成面团
4/8. 然后入笼蒸15分钟左右,
5/8. 蒸好倒出来揉匀,可能会很烫,但是必须要勇敢面对哟,必须趁热揉透,假如粘手就在手上涂点猪油
6/8. 揉好之后,然后搓成长条,然后切成小剂子,然后将剂子压成小饼状,
7/8. 包入红豆沙,然后收口就可以了,跟包汤圆一样,馅料可以改成别的,比如香芋啊,莲蓉啊,或者老干妈,呵呵,只要你能想到的包什么都可以自由发挥哟
8/8. 包好之后裹上椰蓉就可以了,冷藏味道更好哟