塔吉锅腊饭

1/22. 用清水浸泡一个小时 这样做可以让米粒充分的吸足水分

2/22. 将大米平铺在塔吉锅的底部

3/22. 倒入清水 水量微没过大米最好

4/22. 再放上一勺食用油

5/22. 盖上盖子，烤箱上下火180度 加热8-10分钟 烤出来的米饭会更加松软，可以让米粒的香气充分的释放出来，当然我们也可以在家中的炉灶上加热~

6/22. 将鸡翅切花刀

7/22. 洒上黑胡椒

8/22. 放上番茄酱、盐、黄酒、抓匀 放置一旁备用

9/22. 将腊肉切片

10/22. 将广味香肠切片

11/22. 将胡萝卜切片

12/22. 将耗油倒入碗中

13/22. 放盐、生抽、黄酒，再放入黑胡椒和白胡椒 拌匀

14/22. 我们把芥蓝、西兰花用开水汆烫一下

15/22. 放入些盐

16/22. 出锅的时候再放入冰水中拔一下 这样处理会让汆烫出来的蔬菜更绿、更脆

17/22. 把胡萝卜放进油中翻炒一下 胡萝卜中的营养元素是脂溶性的 过油后会更容易让人体吸收

18/22. 把提前准备好的食材 以及香菇和口蘑按照顺序码放好

19/22. 上面再加上两颗生鸡蛋

20/22. 淋上酱汁 盖上盖子

21/22. 再加热10到15分钟