炝黄瓜

1/7. 准备好食材，非常简单的、一根黄瓜，一根葱，四个蒜瓣。

2/7. 刀横面把黄瓜拍开。

3/7. 拍好的黄瓜装到大碗里，把蒜瓣拍了切成蒜沫，葱切成葱花，放在黄瓜的最上面，再倒上点干辣椒面。

4/7. 开小火锅里放入油，放些花椒，爆出花椒的香味，把花椒捞出来，开大火油烧到八九成热，浇到黄瓜上，把蒜和葱的香味炝出来，再加入蔬之鲜，少许醋，少许凉拌酱油，拌好了装盘。

5/7. OK了，装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。

6/7. OK了，装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。