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韭菜花研制

韭菜花研制

敏妞厨房

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韭菜花的食疗价值
1. 补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2. 益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3. 行气血:
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4. 润肠通便:
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
主料
韭菜花1000克黄瓜500克200
辅料
食用盐100克

韭菜花研制的做法,共15个步骤

韭菜花研制的做法图解1

1/15. 从市场购买2斤鲜韭菜花(不要买已经开花或者有花籽的)

韭菜花研制的做法图解2

2/15. 食用盐

韭菜花研制的做法图解3

3/15. 黄瓜和姜

韭菜花研制的做法图解4

4/15. 挑选,把已经有花籽的挑选出去,那种的已经老了,口感差。

韭菜花研制的做法图解5

5/15. 清洗,我洗了5遍才看到清澈的水

韭菜花研制的做法图解6

6/15. 晾晒

韭菜花研制的做法图解7

7/15. 黄瓜切开放盐(适量)让黄瓜缩缩水,增加黄瓜的爽脆口感,建议提前一小时研制。

韭菜花研制的做法图解8

8/15. 晾晒干净的韭菜花用蒜揪捣碎

韭菜花研制的做法图解9

9/15. 捣碎后的韭菜花

韭菜花研制的做法图解10

10/15. 把姜也捣碎

韭菜花研制的做法图解11

11/15. 三种食材集合

韭菜花研制的做法图解12

12/15. 放入食盐,均匀拌在一起(食盐不要太多了,韭菜花不怎么耐咸)

韭菜花研制的做法图解13

13/15. 完工,装瓶。都不要装的太满,储藏的期间会慢慢发酵

韭菜花研制的做法图解14

14/15. 装完储藏瓶

韭菜花研制的做法图解15

15/15. 取出成品韭菜花,放入一点香油。开胃小菜上桌

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营养信息

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  • 韭菜花研制热量344 千卡
  • 脂肪1.61 克
  • 蛋白质4.189999 克
  • 碳水化合物16.75 克
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