主料 | ||
猪肉2克 | 小白菜0.5棵 | 中豆腐1/4个 |
豆芽3克 | 西葫芦1/6个 | 牛肉粉1/5勺 |
辅料 | ||
洋葱0.5个 | 土豆0.5个 | 大酱3匙 |
生姜2块 | 大蒜1/2勺 |
1/10. 洗净所需材料。洋葱切小段,豆腐切小块,土豆切微厚片,小白菜撕成条,豆芽挑好。喜欢吃肉,可以切一些猪肉片,一起住更香。
2/10. 锅放入2/3的水,煮沸加2~3勺大酱。
3/10. 烧开
4/10. 放入洋葱
5/10. 一次放入配料,从难熟的开始,土豆
6/10. 豆腐
7/10. 豆芽,小白菜,还可以依照个人喜好,放入西葫芦,粉丝,海带丝,金针菇,蛤蜊等
8/10. 配菜煮熟,加入牛肉粉。不要加盐,因为大酱本身就是咸的,也不要加高汤料或者是鸡精,有牛肉粉就够了。
9/10. 煮沸
10/10. 浓香扑鼻,关火上盘。