主料 | ||
牛肉500克 | 青椒两个 | 洋葱一个 |
葱一根 | 土豆两个 | 金针菇一把 |
辅料 | ||
大酱三勺 | 辣酱两勺 | 蚝油一勺 |
白糖半勺 |
1/12. 肉切块指头大小 用酱油一小勺 料酒一小勺 香油几滴 拌匀腌制
2/12. 豆腐切块 青椒切圈
3/12. 洋葱切片
4/12. 西葫芦切片
5/12. 土豆切块
6/12. 金针菇去根洗净
7/12. 豆芽去根洗净
8/12. 放一些油 将腌制的肉倒入 炒到肉变色
9/12. 加入洋葱炒出香味盛出备用
10/12. 热水 加入大酱三勺 两勺辣酱 一定要搅匀
11/12. 放入土豆 豆芽 烧开 再放入豆腐 西葫芦 烧开 再放入金针菇 烧开 再放入肉 和青椒
12/12. 出锅前放入半勺糖 如果愿意放蚝油半勺 调味 搅匀盛出
不用放盐 且拇指大的块