| 主料 | ||
| 芒果1个 | 鱼胶粉10克 | 奶油120克 |
| 牛奶150毫升 | ||
| 辅料 | ||
| 白砂糖45克 | ||
芒果布甸的做法，共7个步骤
1/7. 鱼胶粉和白砂糖称重
2/7. 加入200ml水拌匀煮开
3/7. 芒果肉取出，加入牛奶用搅拌机打成泥
4/7. 把淡奶油，芒果泥倒入煮开的鱼胶粉糖水中拌匀
5/7. 去除大泡泡，倒入容器中
6/7. 切出芒果剩余的边角料成果肉放在上面
7/7. 放入冰箱冷藏两小时凝固即可
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